Nachfolgend informieren wir Sie über die letzte Aktualisierung der Richt- und Warmwerte der DGHM (Deutsche Gesellschaft für Mikrobiologie und Hygiene). bei den Empfehlungen für Rohwürste wurde der Parameter STEC/VTEC mit dem Warnwert „nicht nachweisbar in 25g“ ergänzt und als neue Empfehlung veröffentlicht Bemerkung seitens BAV: Die Erweiterung der DGHM-Empfehlungen für […]
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Am 19. August 2017 ist die neue Verordnung über Verdunstungskühlanlagen, Kühltürme und Nassabscheider (42. BlmSchV) in Kraft getreten. Damit werden die Pflichten der Betreiber dieser Anlagen erstmals rechtlich festgelegt. Die Verordnung gilt sowohl für den Aufbau und Betrieb als auch die Überwachung von über 30.000 Anlagen in Deutschland. Betroffen von […]
Das Labor MicroMol freut sich seine brandneue Webseite vorstellen zu können. Als Clinical Research Organisation (CRO), involviert in die aktuellste Forschung und Entwicklung wiederspiegelt nun auch die Außendarstellung die Exklusivität der Leistungen. Die neue Webseite fasst die Services im Bereich Zellbiologie, Immunologie und Molekularbiologie zusammen und präsentiert die Möglichkeiten des […]
Das Ende der Fahnenstange ich noch lange nicht erreicht Die Quality Services International GmbH (QSI) hat sich vergrößert. QSI ist ein Handelslabor für Honig und Bienenprodukte, Kaffee, Tee, pflanzlichen Lebensmitteln sowie Pharmarohstoffen (z.B. Cannabis). Es gehört der Tentamus Gruppe an und hat seinen Sitz in Bremen. Die steigenden Anforderungen an […]
Am 14.03.2018 lädt die Tentamus Tochter BAV Institut zum Hygiene-Seminar ein. Dort erhalten Sie einen Überblick und praktische Informationen rund um das Thema Lebensmittelhygiene und HACCP. Mit diesen Kenntnissen sowie praktischen Vorlagen bzw. Arbeitsblättern werden Sie befähigt im eigenen Betrieb Hygienepläne zu erstellen oder ein praxisorientiertes Hygiene – und HACCP-Konzept […]
Die aromaLAB GmbH, eines der weltweit führenden Speziallabors für die Aromenanalytik und die Lieferung von etikettierten (2H, 13C und 15N) und seltenen, nicht etikettierten Aromastandards, freut sich, den Start ihrer neuen Website bekannt zu geben. Die neue Website bietet einen Überblick über das Spektrum der angebotenen Analysen sowie Kontaktmöglichkeiten und […]
QSI ist das erste Labor in Bremen, das eine „BESTÄTIGUNG DER ÜBEREINSTIMMUNG EINES HERSTELLERS MIT GMP“ (GMP-Zulassung) bekommen hat. Die Bestätigung erhielt der Honig-, Tee- und Kaffeespezialist Ende letzten Jahres. Der GMP-Leitfaden findet seine rechtliche Grundlage in Artikel 3 Abs. 2 der Europäischen Richtlinie 2003/94/EG i.V.m. Artikel 47 Abs. 2 […]
Wir haben uns zum Ziel gesetzt unseren Kunden schnelle und zuverlässige Dienstleistungen anzubieten, deshalb hat u.a. Tentamus Labor BAV bereits folgende Parameter als akkreditierte 24h Schnellmethoden etabliert: Listeria monocytogenes Koagulase-positive Staphylokokken Salmonellen STEC/EHEC Präsumtive Bacillus cereus Ergebnisse von Keimidentifizierungen liegen i. d. R. mittels Maldi-Tof sogar innerhalb weniger Stunden vor. […]
Im zwanzigsten Geschäftsjahr wagt das Karlsruher Labor MicroMol einen Neuanfang und wird ein Tentamus Labor. Das Unternehmen verfolgt, gemeinsam mit einer jungen und ehrgeizigen Laborgruppe vor allem ein Ziel: „In unseren Projekten berücksichtigen wir all das, was unseren Kunden nutzt und sie voranbringt“, sagt Frau Dr. Andrea Dreusch, die Geschäftsführerin […]
Honig – ein wohlschmeckendes, natürliches Lebensmittel Wer mehr darüber lernen oder es auch ganz genau wissen möchte, findet in dem neuen Buch der Autoren Dr. Dr. Helmut Horn (Landesanstalt für Bienenkunde der Universität Hohenheim) und Dr. Cord Lüllmann (Tentamus Group GmbH/vormals Quality Services International GmbH, QSI) eine Vielzahl von wissenswerten […]
Bei Manuka-Honig handelt es sich um hochpreisigen Honig aus dem Nektar des neuseeländischen Teebaums, auch Südseemyrte (lat.: Leptosperum scoparium) genannt. Der Preis hängt wesentlich vom „Unique Manuka Factor™“ (UMF) ab. Je höher der UMF, umso höher der Preis. Der UMF wird anhand verschiedener Kriterien festgelegt, wie beispielsweise dem Gehalt an […]
Über 140 Teilnehmer aus Lebensmittelunternehmen und von Behörden kamen am 6. Dezember 2017 nach Fulda, um über Entwicklungen in der Lebensmittelversorgung und damit einhergehenden möglichen Risiken in den kommenden Jahren zu diskutieren. Die Quant Qualitätssicherung GmbH hatte zum jährlich stattfindenden Fuldaer Symposium für Lebensmittelsicherheit eingeladen. Zum Auftakt der Veranstaltung präsentierte […]
Am heutigen Mittwoch ist die neue Website der Lifeprint online gegangen. Lifeprint ist eines der Tochterlabore der Tentamus Group und auf die analytische Überprüfung von Waren auf Gentechnik (GMO/GVO), Allergene und tierische Bestandteile spezialisiert. Die neue online Präsenz harmoniert mit dem neuen Corporate Design der Tentamus Group und wird es […]
Die neue online Präsenz von QTS Analytical Ltd. ging am 20. November 2017 online. QTS ist eines der Tochterlabore der Tentamus Group und hat ihr Spezialgebiet in der analytischen Überprüfung von Waren auf Pestizidrückstände. Die neue Website ist an das Corporate Design der Tentamus Group angelehnt und zeichnet sich durch […]
Zum 1. November 2017 hat sich die Quant Qualitätssicherung GmbH mit Sitz in Fulda der Tentamus Group GmbH angeschlossen. Quant ergänzt das Leistungsspektrum der Gruppe insbesondere weiter in den Bereichen Auditierung und Beratung rund um das Thema Lebensmittel sowie einem entsprechenden Schulungsangebot. Darüber hinaus erweitert Quant das Portfolio von Tentamus […]
Die Syntheseabteilung der aromaLAB GmbH ist das weltweit führende Labor für seltene unmarkierte und markierte Aromaprodukte (2H, 13C, 15N), die im Rahmen des Sensomics-Konzepts gefunden wurden. Wir sind stolz darauf, den neuen Online-Shop von aromaLAB für Synthesedienste vorstellen zu können. Der neue Shop ist unter folgendem Link zu finden: https://shop.aromalab.de/ Obwohl […]
Hochwertiges natives Olivenöl ist für seinen herausragenden Geschmack und eine gute Qualität bekannt. Aufgrund dessen wird es im Premiumpreissegment verkauft. Dennoch weisen nur frische Öle die beste Qualität auf. Wie kann jedoch herausgefunden werden, ob das Öl tatsächlich frisch hergestellt wurde oder nur frisches Öl mit alten Ölen vermixt und […]
Nicht erst seit der letzten Opson VI Operation von Europol und Interpol sind sich viele Verbraucher bewusst, dass eine Vielzahl von Lebensmitteln verfälscht ist. Weitaus weniger im Fokus ist jedoch die Verfälschung von Zusätzen, wie z.B. Aromen. Häufig ist es aufwändig und teuer, Aromen aus einer natürlichen Quelle zu gewinnen, […]
Der TÜV Rheinland hat sich entschlossen, aus dem Bereich der Lebensmittelanalytik und -prüfung auszusteigen und alle diesbezüglichen Aktivitäten an die Tentamus Group mit Sitz in Berlin zu veräußern. Mit heutigem Tag wurde der Prozess der Übergabe der Labore, die sich mit den lebensmittelbezogenen Dienstleistungen beschäftigen, abgeschlossen. Die in China ansässigen […]
Vanille genießt den Ruf eines exquisiten Gewürzes, was sich auch im Preis widerspiegelt. Abbildungen von Vanilleschoten und -blüten werden häufig dazu genutzt, die Exklusivität eines vanillinhaltigen Produktes zu unterstreichen. Jedoch stammt die Vanille bzw. das verwendete Vanillin nicht in jedem Fall aus einer echten Schote Vanilla planifolia oder Vanilla tahitiensis […]
The Tentamus Group announced today that Laboratorio Juan Antonio Tello, S.L. (“Tello”) joins the group. Tentamus Group GmbH is a global product testing and safety group with more than 30 locations worldwide. Abgar Barseyten, CEO of Tentamus Group, says, “We are in the lab business. As our slogan, says ‘Labs […]
Das globale Netzwerk der Tentamus Gruppe gewährleistet eine kompetente Beratung zu den unterschiedlichen Anforderungen und Höchstmengenregelungen. Wir freuen uns über unseren neuen Standort in Rotterdam, mit dem unser Kompetenzzentrum Pestizide noch flexibler auf Kundenwünsche reagieren kann. Pflanzenschutzmittel sind Pestizide die überwiegend eingesetzt werden, um die Gesundheit von Kulturpflanzen zu erhalten […]
Die Tentamus Gruppe mit Sitz in Berlin hat es sich zu Aufgabe gemacht, der Lebensmittelbranche eine weitere maßgeschneiderte Dienstleistung zur Vermeidung von Lebensmittelbetrug zuteilwerden zu lassen. Hierzu wurden umfangreiche Investitionen in Technik und Methodik getätigt, die Kompetenzen der über 30 lebensmittelspezifischen Laboratorien in dem neuen ‚Global Center of Excellence for […]
Die Verwendung von Produkten der Hanfpflanze „Cannabis“ aus Nutzhanf (arm an Cannabinoiden) gewinnt zunehmend an Beliebtheit. So sind etwa Hanfsamen, Hanfproteinpulver oder andere Verarbeitungsprodukte auf dem Markt zu finden. Aufgrund der unterschiedlichen Hanfsorten mit teilweise deutlichen Gehalten an Betäubungsmitteln ist es entscheidend, den genauen Gehalt dieser Stoffe zu kennen. Die […]